Cuisinier.ère I (SS-20-400)

Établissement : 
Hôpital Ste-Anne
Lieu : 
Ste-Anne
SS-20-400
Détails : 
Occasionnel
Temps plein/temps partiel : 
À déterminer
Cadres de travail : 
journées;
Cadres de travail : 
soirées;
Cadres de travail : 
nuits;
Cadres de travail : 
fins de semaine
Date de clôture : 
ouvert jusqu'à rempli

Sous la direction du gestionnaire du Service de diététique et d’alimentation, du coordonnateur ou superviseur local de ce Service et du gestionnaire des Services de soutien ou de son représentant désigné, le cuisinier l est chargé de diriger et d’exécuter la préparation, la cuisson et le service quotidiens de repas nutritifs, de première qualité et sans danger pour les clients (patients, résidents, personnel et visiteurs) de l’établissement en respectant les normes établies, les politiques et procédures du département ou de la région ainsi que les règlements et lois du gouvernement.

La personne occupant le poste fait preuve d’initiative appropriée et de jugement indépendant pour déterminer les priorités et les méthodes de travail, ainsi que les mesures à prendre en cas de situations inhabituelles. Le fonctionnement du poste s’inscrit dans la mission, la vision, les valeurs et les politiques de Southern Health-Santé Sud.

Compétences : 

Douzième année ou l’équivalent

Certificat d’un programme reconnu de formation de cuisinier

Certificat de niveau 1 valide en manipulation d’aliments ou cours équivalent sur l’hygiène des aliments, ou être prêt à obtenir le certificat de niveau 1 dans les six (6) premiers mois de travail

Maîtrise des applications Microsoft Office et Outlook/courriel

Connaissance des aliments thérapeutiques et des aliments à texture modifiée

Connaissances des principes et des procédures de manipulation hygiénique des aliments

Au moins une (1) année complète d’expérience en service d’alimentation dans le secteur des soins de santé ou expérience de la cuisine en milieu institutionnel

D’autres combinaisons appropriées d’études et d’expérience pourront être prises en considération

Capacité manifeste à travailler efficacement

Capacité manifeste à prêter attention aux détails

Capacité manifeste à garder un milieu de travail bien organisé

Capacité manifeste à travailler de façon autonome et au sein d’une équipe

Capacité manifeste à communiquer efficacement avec le personnel, les professionnels de la santé, les collègues, etc.

Capacité manifeste à entretenir de bonnes relations de travail avec tous les membres du personnel, les résidents, les patients et les clients

Capacité manifeste à suivre des consignes verbales et écrites

Capacité manifeste à manipuler des produits chimiques et de nettoyage selon les procédures établies

Capacité manifeste à résoudre les problèmes relevant des responsabilités du poste

Compétence manifeste en gestion de trésorerie

Capacité manifeste à promouvoir la sécurité en adoptant les principes de la mécanique corporelle, en respectant le Système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT) à l’égard des produits chimiques et des installations électriques, et en veillant à la sécurité thermique et à la prévention des accidents

Capacité manifeste à soulever constamment des charges de 1 à 5 kg (2,2-11 lbs), occasionnellement des charges de 6 à 11 kg (13,2 – 24 lbs) et rarement des charges de 23 kg (50 lbs)

Étant donné la diversité culturelle de notre région, la capacité à respecter une population culturellement diversifiée est une obligation

La maîtrise des deux langues officielles (français et anglais) est essentielle

Capacité manifeste à répondre aux exigences physiques et mentales de l’emploi

Capacité manifeste à respecter la confidentialité des renseignements, notamment écrits, sur support électronique et autres supports

Bons antécédents de travail et d’assiduité

Pour postuler : 
À l’attention de : Ressources humaines
Canada
Work Tél. : 800 742-6509
Courriel : 

Catégorie :